产业调研网发布的中国有机食品市场调研与发展趋势预测报告（2023年）认为，近年来，随着我国经济的不断发展，居民人均收入也在逐步增加，人们对消费品的要求也由最初的“量”逐步向“质”的方向转变，且随着网络的不断深化，食品安全事故的不断发生增加了人们对健康食品的需求，因此我国绿色食品及有机食品的市场需求在不断增加。截至**，我国有机食品产业已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大，并形成了以有机豆类为主的东北地区、以有机蔬菜为主的山东省、以有机茶叶为主的江浙皖赣等几大集中生产区域。

　　由于有机农产品不允许使用化肥与农药，因此产量通常会减少***%左右，但由于化肥农药等成本和机器维修等支出的减少，缩小了生产资金的需要，生产性投入成本通常是常规农业的***%-***%，且有机产品的销售价格是同类普通食品的***%以上，因此，农民最终可以从较低的资金投入和较高的产品溢价中获得更高的利益。正是因为这种效益的促进，预计未来我国有机农产品的供应量也会越来越大。

　　而从需求方面来看，截至**我国有机产品的需求者主要为收入较高的人群，这部分人群的数量还会进一步增加。除此之外，未来随着我国有机产品技术的提升，产品的成本也将进一步下降，而根据截至**我国农产品价格主要采取“成本+利润”的定价模式及行业的发展周期来看（截至**处于初级阶段，随后会逐步进入发展阶段，此阶段的特征为竞争者增多，行业竞争逐步激烈），未来我国有机产品的价格也必定会有所下降。届时，低收入的消费者也将成为市场消费主力。从截至**我国庞大的人口基数来看，有机产品的市场容量巨大。

　　近年来在政府部门的合理引导下，在市场需求的有力拉动下，我国有机食品产业依托部分地区的生态条件、环境优势和资源特色，保持了较快发展态势，已成为富有活力和成长性的朝阳产业。截至**年已认证有机食品企业***家、产品***个，认证面积达***万亩，年销售额***亿元，出口额***万美元；认证境外企业***家，产品***个。**年中国有机农产品消费将达到248 亿~594 亿元的市场规模，有机食品将以年均***%的增速发展。

　　尽管市场空间较大，但是结合截至**我国有机产品的市场来看，有机产品市场依然存在较多问题，如市场推广力度不够，很多消费者只是对所谓的有机食品有所耳闻，并不知道真正意义上的“有机”概念，因此，建议企业应对其做一定的宣传及推广。而且我国有机产品的消费者主要集中在收入较高、经济条件比较富裕或受过高等教育的知识阶层人群，其他的普通收入人群对有机产品的消费能力则较差，这主要还是因为有机产品价格通常比普通农产品价格高出许多所致，而且消费者对我国有机食品的信任度缺乏，一般的消费者都不太相信市场上所谓的“有机食品”，因此也就更不会去购买比普通产品价格高出许多的有机食品。除此之外，在产品的质量管控上也应该加大力度，因为截至**市场上很多有机产品质量不过关，尽管通过了某些认证，但是还不是真正意义上的有机产品，质量不过关，最终会失去大量的忠实消费者。

　　《中国有机食品市场调研与发展趋势预测报告（2023年）》主要研究分析了有机食品行业市场运行态势并对有机食品行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了有机食品行业的相关知识及国内外发展环境，并对有机食品行业运行数据进行了剖析，同时对有机食品产业链进行了梳理，进而详细分析了有机食品市场竞争格局及有机食品行业标杆企业，最后对有机食品行业发展前景作出预测，给出针对有机食品行业发展的独家建议和策略。产业调研网发布的《中国有机食品市场调研与发展趋势预测报告（2023年）》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。

　　《中国有机食品市场调研与发展趋势预测报告（2023年）》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关有机食品企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解有机食品行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

　　China Organic Food Market Research and Development Trend Forecast Report (2022)

　　ZhongGuo You Ji Shi Pin ShiChang DiaoYan Yu FaZhan QuShi YuCe BaoGao （2022 Nian ）

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